Когда гусыня высиживает слишком много яиц, понимая, что все не сможет согреть, она выкатывает лишние из гнезда. Сегодня утром, выпуская гусей гулять, я и обнаружил в полуметре от кладки это яйцо. Так как поры у гусиных яиц крупнее, чем у куриных аналогов, бактериям проще туда пробраться. Желательно в течение первых трёх часов яйцо, ставшее сиротой, тщательно вымыть с применением щётки.
Варил 20 минут. Оставил в горячей воде чуть остыть, как советуют в интернете окаянном. Чистится от скорлупы с трудом, это да. Надо было окатить ледяной водой, но чет повёлся на совет.
Для чистоты эксперимента не солил, не перчил.
И без того не полезный майонез не применял.
Свежий салат с грядки - ради гармоничной фотки.
Если бы я ел с закрытыми глазами, на вкус от куриного не отличил бы. Насчёт того, что "резиновое", с окаянным интернетом я не согласен. Обычное огромное яйцо вкрутую.
Если (как у нас) птица правильно питается, по болотам не шатается, воду пьёт свежую и ежедневно слышит добрые слова - яйца будут вкусные и полезные. Доказано!
